Le récit de cette maison
Calibrage manuel, découpe, séchage à air tiède, mélange de fruits et conditionnement en sachets barrières.
Fruits lavés, parés et séchés à température modérée sans friture.
Pommes de Midelt, poires, prunes, cannelle et jus de citron selon les recettes.
« Le geste précède le produit. C'est lui qu'il faut préserver. »





