Le récit de cette maison
Apiculture sédentaire, récolte saisonnière de miel, séchage de plantes cultivées et assemblage de tisanes.
Ruchers fixes, récolte sur cadres mûrs, décantation lente du miel et séchage ventilé des plantes à l'ombre.
Miel de floraisons du Moyen Atlas, thym cultivé, romarin et lavande.
« Le geste précède le produit. C'est lui qu'il faut préserver. »