Le récit de cette maison
Torréfaction des amandes, mouture sur meule, préparation d'amlou et pression d'huiles alimentaires en petites séries.
Torréfaction suivie par lot, mouture lente, décantation naturelle des huiles et remplissage manuel.
Amandes, huile d'argan alimentaire, miel et graines de sésame provenant de fournisseurs marocains identifiés.
« Le geste précède le produit. C'est lui qu'il faut préserver. »