ORI · Dossier de terroir

L'Oriental

Région de l'est, carrefour entre le Maroc et l'Algérie, riche en dattes et produits oasiens.

Maisons
1
Produits
3
Sur la carte
1
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Chapitre 01

Un ancrage, pas une carte postale

Le paysage ouvre la page. Les faits la tiennent : maisons vérifiées, récolte disponible, provinces qui composent le territoire.

Chapitre 02

L'atlas des maisons

Chaque point est une coopérative localisée. Rien n'est décoratif : c'est l'ancrage réel du territoire.

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Chapitre 03

Les maisons du territoire

Une maison en premier plan, les autres en constellation. Chaque fiche mène au récit vérifié.

Toutes les coopératives

Maison à la une

Coopérative Nasma

Berkane · Berkane

Récolte et mise en pot de miel d'agrumes, cuisson de marmelade et préparation de zestes confits. Miel décanté sans surchauffe, fruits triés, cuisson en petites bassines et confisage lent des zestes. Miel issu de la floraison des agrumes, oranges, clémentines, sucre, citron et eau.

Entrer dans la maison

Chapitre 04

La récolte

Une sélection courte, tirée de ce territoire. Le reste du catalogue reste à portée.

Toute la récolte

Maroden

Le voyage ne s'arrête pas à une région.

Passez de la carte au geste : explorez le Maroc des coopératives, ou entrez directement dans le catalogue.